• Είσοδος Χρήστη
• Εγγραφή
• 
• 

Αρχική / Βιβλία / Φύση - Περιβάλλον - Οικολογία

Περιγραφή

Θρεπτικά: Γεωργία - Περιβάλλον - Ποιότητα
4. Νιτρικά και Υγεία: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος του αζώτου στη ζωή μας

Τα τελευταία πενήντα χρόνια παρατηρείται μια παγκόσμια ανησυχία για τις επιδράσεις των νιτρικών που προέρχονται από τη γεωργία στο πόσιμο νερό και τη δημόσια υγεία. Η έρευνα την τελευταία δεκαετία, όμως, έδειξε οτι η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική. Τα νιτρικά δεν αποτελούν απειλή για την υγεία και επομένως τα όρια νιτρικών στο πόσιμο νερό είναι χωρίς λόγο αυστηρά. Τα κυρίως προβλήματα με τα νιτρικά είναι οι οικολογικές μεταβολές στα παράκτια νερά και το υποξείδιο του αζώτου στην ατμόσφαιρα.

Στην έκδοση αυτή καταγράφονται τα νέα επιστημονικά δεδομένα για τα νιτρικά, τονίζονται οι πιθανές ευεργετικές επιδράσεις τους στην υγεία του ανθρώπου και σχολιάζεται ο ρόλος των πολιτικών και των ΜΜΕ στο "πρόβλημα νιτρικών". Η έκδοση, γραμμένη με απλό και κατανοητό τρόπο, απευθύνεται προς όλους εκείνους που ενδοαφέρονται για τα νιτρικά και τον καθοριστικό ρόλο στη ζωή μας.

© Μαλλιάρης Παιδεία Α.Ε. (Γ.Ε.Μ.Η. 038272305000)

Όροι χρήσης | Επιστροφές | Τηλεφωνικές Παραγγελίες | Παραλαβή - Αποστολή και Πληρωμή

• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 

Δημ. Γούναρη 39
546 22 Θεσσαλονίκη
2310 278707 | 640755