close
loading...
close
loading...
close
loading...
Εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία
Βιβλιοπροτάσεις
Bazaar Βιβλίου
Νέες Κυκλοφορίες
Best Sellers
Top 100

ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ - ΤΕΧΝΙΚΕΣ BARISTA, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΟΚΚΩΝ ΚΑΦΕ ΑΝΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ




25,50 € 22,95 €
κερδίστε 2,55 €
Διαθέσιμο - Συνήθως αποστέλλεται σε 1 με 5 εργάσιμες ημέρες





Κωδικός είδους :
019.8356
Βάρος :
0.88 kg
Συγγραφέας :
Εκδότης :
Διαστάσεις :
20x24
Εξώφυλλο :
Σκληρό
Σελίδες :
224
Barcode :
9786180108521
ISBN :
978-618-01-0852-1
Ετος κυκλοφορίας :
2015

Περιγραφή

Μάθετε τα πάντα γύρω από τον καφέ, πειραματιστείτε με διαφορετικούς κόκκους, μεθόδους και αρώματα, και γίνετε επαγγελματίας barista στο σπίτι με το βιβλίο Τα μυστικά του καφέ και τις 70 γευστικές, υπέροχες συνταγές του.
Μάθετε για την προέλευση του καφέ και τις 40 χώρες παραγωγής του και ανακαλύψτε την εκπληκτική ποικιλία κόκκων που καλλιεργούνται ανά την υφήλιο. Εκτιμήστε τις λεπτές διαφορές του αρώματος χρησιμοποιώντας τον γευστικό πίνακα και κατανοήστε ποιες νότες συμπληρώνουν ιδανικά η μία την άλλη. Γίνετε ειδικός σε διαφορετικές τεχνικές ψησίματος, αλέσματος και προετοιμασίας με τον απαιτούμενο εξοπλισμό.
Πειραματιστείτε με τις 70 συνταγές, χρησιμοποιώντας γάλα ή φυτικά γάλατα, και δημιουργήστε κλασικούς καφέδες, όπως ο Americano, έως πιο τολμηρούς συνδυασμούς, όπως ο Almond Fig Latte ή ο Hazelnut Frappe.

Ένα βιβλίο όπου ο καφές αποκαλύπτει όλα τα μυστικά του!

Μετάφραση: Αναστάσιος Αργυρίου, Ντίνα Γεωργούλια
Επιμέλεια: Μαρία Μπανούση


Συχνά αγοράζονται μαζί