Βιβλία
- Αρχαία Κείμενα
- Βιογραφίες & Μαρτυρίες
- Γλωσσολογία & Σημειολογία
- Γραμματολογία & Λογοτεχνικό Δοκίμιο
- Γυναίκα - Μητρότητα - Εγκυμοσύνη
- Διατροφή, Βότανα & Υγεία
- Δίκαιο
- Εγκυκλοπαίδειες
- Επιστήμες
- Θρησκείες - Θεολογία
- Ιατρική
- Ιστορία
- Κοινωνιολογία - ΜΜΕ - Δημοσιογραφία
- Λαογραφία - Εθνολογία - Οδοιπορικά - Ταξίδια - Ανακαλύψεις
- Λεξικά
- Λογοτεχνία
- Μαγειρική & Οινολογία
- Μελέτες, Δοκίμια
- Μεταφυσική - Εσωτερισμός - Αναζήτηση
- Ξενόγλωσσα
- Οικονομία - Μάνατζμεντ
- Παιδαγωγική Επιστήμη
- Παιδικά & Νεανικά Βιβλία
- Περιοδικά - Κόμικς - Γελοιογραφίες - Χιούμορ
- Πληροφορική
- Πολιτική - Διεθνείς Σχέσεις
- Συμπληρωματική Ιατρική
- Σχολικά Βιβλία Οργανισμού
- Σχολικά Βοηθήματα
- Ταξιδιωτικοί Οδηγοί & Χάρτες
- Τέχνες
- Τεχνολογία
- Φιλοσοφία - Φιλοσοφικό Δοκίμιο
- Φύση - Περιβάλλον - Οικολογία
- Χόμπυ - Αθλητισμός
- Ψυχολογία - Ψυχιατρική - Ψυχανάλυση
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ
κερδίστε 2,54 €
Εξαντλημένο
Κωδικός είδους : |
019.3168 |
Συγγραφέας : |
||
Εκδότης : |
Διαστάσεις : |
24χ17 |
||
Εξώφυλλο : |
Μαλακό |
Σελίδες : |
379 |
|
ISBN : |
960-351-283-4 |
Ετος κυκλοφορίας : |
1999 |
Περιγραφή
Πρόσφατα χάρις στην πρόοδο της μικροβιολογίας, της βιοχημείας, της ενζυματολογίας και της γενετικής, οι επιστήμονες κατάφεραν να τιθασεύσουν τον κόσμο των μικροβίων και ν' αναπτυχθεί ένας νέος κλάδος της επιστήμης, η Βιοτεχνολογία. Σκοπός της είναι η χρησιμοποίηση της ζωντανής ύλης, των μικροβίων και των ενζύμων, για να διασπάσει, να συνδέσει και να παράγει νέα ζυμώσιμα προϊόντα ή να βελτιώσει τα παλαιά.Τις εφαρμογές της στη γαλακτοκομία, αναπτύσσονται στα επί μέρους κεφάλαια.
2 τ.
